Ungdomsskolen skal ha to former for vurdering:.
·         Uformell: vurdering som foregår i hver time ved observasjon av aktivitet og deltagelse, muntlig og skriftlig.
·         Formell: Elevene får karakter på prøver og innleverte skriftlige arbeider. Disse karakterene vil sammen med annen vurdering, legges til grunn for den karakteren elevene får ved 1. og 2. termin.
·         Den endelige karakteren settes til sommeren i 9. klasse

· Alle karakterene settes ved at elevenes prestasjoner vurderes opp mot målsettingen i det enkelte fag.

· Karakterskalaen fra 1 – 6 betyr dette:

VURDERING I MAT OG HELSE

Elevene blir i mat og helse vurdert etter følgende kriterier:
·         teoretisk forståelse
·         selvstendighet
·         orden
·         hygiene
·         ferdigheter
·         effektivitet, initiativ og ansvar
·         kreativitet og estetisk sans
·         samarbeid og respekt
·         hjelpsomhet og omsorg
·         høflighet og bordskikk

· holdning til faget

OVERORDNET MÅLSETTING I MAT OG HELSE

Kunnskapsløftet tar utgangspunkt i at opplæringen skal bidra til å gi elevene kompetanse i materiell dannelse (kompetansemål) og formal dannelse(holdningsmål) gjennom å utvikle eleven til ulike mennesketyper:
·         Det meningssøkende menneske
·         Det skapende menneske
·         Det arbeidende menneske
·         Det allmenndannende menneske
·         Det samarbeidende menneske
·         Det miljøbevisste menneske
·         Det integrerte menneske

GRUNNLEGGENDE FERDIGHETER I FAGET

De grunnleggende ferdighetene i mat og helse er integrert i kompetansemåla, der de er en del av og medvirker til å utvikle fagkompetansen. I Mat og helse er de grunnleggende ferdighetene som følger:

HOVEDOMRÅDE	STIKKORD
Å kunne uttrykke seg muntlig og skriftlig	· gjøre greie for smak, lukt og estetikk
Å kunne lese	· granske, tolke og reflektere over faglige tekster med stigende vanskegrad
Å kunne regne	· i praktisk arbeid m/oppskrifter · vurdere nærings- og energiinnhold · sammenligne priser på varer
Å kunne bruke digitale verktøy	· søke etter informasjon, sammenligne og vurdere næringsinnhold

LÆREPLAN I MAT OG HELSE 9. TRINN
HOVEDOMRÅDER	KOMPETANSEMÅL
Mat og livsstil	§ planlegge og lage trygg og ernæringsmessig god mat, og forklare hvilke næringsstoffer matvarene inneholder § sammenligne måltid en selv lager, med kostråd fra helsemyndighetene § bruke digitale verktøy til å vurdere energi- og næringsinnhold i mat og drikke, og gjøre seg nytte av resultatene når en lager mat § informere andre om hvorledes matvaner kan påvirke sykdommer som har en sammenheng med livsstil og kosthold § vurdere kostholdsinformasjon og reklame i media
Mat og forbruk	§ vurdere og velge matvarer på et mangfoldig varemarked når en planlegger innkjøp § drøfte hvordan ulike markedsføringsmetoder kan påvirke valg av matvarer som forbrukerne gjør § utvikle, produsere, gi produktinformasjon og reklamere for et produkt § vurdere og velge varer ut fra etiske og bærekraftige kriterium
Mat og kultur	planlegge og gjennomføre måltid i forbindelse med høytider eller fest og ha en vertskapsrolle lage mat for ulike sosiale sammenhenger og drøfte hvordan mat er med å skape identitet gi eksempler på hvordan kjøkken redskaper, tillaginsmetoder eller matvaner har endret seg over tid eller flyttet seg geografisk, og forklare hvordan det har virket inn på livet til folk skape og prøve ut nye retter ut fra ulike råvarer, matlagingsmetoder og matkultur

LÆREPLAN I MAT OG HELSE

”NYTT” ETTER KUNNSKAPSLØFTET

§   Teknologi og design
§   Helsefremmende kosthold
§   Mat og forbruk
§   Mat og kultur

Kildeopplysninger:
Følgende kilder er lagt til grunn for arbeidet:
Kunnskapsløftet

Hoeggen skole, Edgar B. Schieldrops v. 1, 7033 TRONDHEIM
Tlf. 72 54 03 00, faks 72 54 03 01, e-post.

VURDERING GENERELT

VURDERING I MAT OG HELSE

OVERORDNET MÅLSETTING I MAT OG HELSE

GRUNNLEGGENDE FERDIGHETER I FAGET

LÆREPLAN I MAT OG HELSE 9. TRINN

LÆREPLAN I MAT OG HELSE

”NYTT” ETTER KUNNSKAPSLØFTET